今回は自家製サルシッチャの作り方です。 サルシッチャとはソーセージのことです。 今回は皮無しで簡易的に作りご家庭でも再現しやすいようにしてます。 ぜひ作ってみてください。 --------------- 材料＆調味料 ※2人前 --------------- ■材料 ・豚ひき肉…300ｇ ・レモン…お好みで ■調味料 ・ローズマリー…1本 ・タイム…1.5枝 ・塩…3g ・黒胡椒…たっぷり ・おろしニンニク…小さじ1/2 --------------- 作り方 --------------- 01.ローズマリーとタイムの葉をみじん切りにする。 02.材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。 03.ラップで包みキレイに成形する。 04.フライパンに油を入れ焼き色を付ける。 05.水を加え蒸し焼きにする。 06.火が通れば、お皿に盛り付ける。 07.カットしたレモンを添えオリーブオイルをかけて完成。 ■ポイント ・成型するときは手で棒状にできますが、ラップを使うことでキレイに形を作ることができます。 ------------ #豚肉 #豚肉レシピ #サルシッチャ
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今回は自家製サルシッチャの作り方です。 サルシッチャとはソーセージのことです。 今回は皮無しで簡易的に作りご家庭でも再現しやすいようにしてます。 ぜひ作ってみてください。 --------------- 材料＆調味料 ※2人前 --------------- ■材料 ・豚ひき肉…300ｇ ・レモン…お好みで ■調味料 ・ローズマリー…1本 ・タイム…1.5枝 ・塩…3g ・黒胡椒…たっぷり ・おろしニンニク…小さじ1/2 --------------- 作り方 --------------- 01.ローズマリーとタイムの葉をみじん切りにする。 02.材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。 03.ラップで包みキレイに成形する。 04.フライパンに油を入れ焼き色を付ける。 05.水を加え蒸し焼きにする。 06.火が通れば、お皿に盛り付ける。 07.カットしたレモンを添えオリーブオイルをかけて完成。 ■ポイント ・成型するときは手で棒状にできますが、ラップを使うことでキレイに形を作ることができます。 ------------ #豚肉 #豚肉レシピ #サルシッチャ
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