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Garlic parmesan chicken tenders These were stupidly easy to make too. Crispy outside. Juicy inside. Covered in buttery garlic parmesan goodness. Ingredients 300g chicken mini fillets 1 large egg 60g cornflakes 40g salted butter, melted 1 tsp garlic purée 1 tbsp parmesan Seasonings: Salt Pepper Paprika Optional: dried coriander ⸻ Cooking steps 1. Crush the cornflakes into crumbs. Not dust. You still want a bit of crunch. 2. Season the chicken with salt, pepper, paprika and coriander if using. 3.
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Puerto Rican pollo guisado 🇵🇷🥘🍗🌿 Dinner ready in 30 minutes ⏲️ Chicken marinade Drums (3x) and thighs (4x) 1 tbsp complete seasoning with adobo 1 tbsp of garlic powder 1 tsp of oregano and cumin 1/2 tsp salt 2 tbsp of sofrito 1 sazon packet Drizzle of olive oil Marinate for 30 mins to an hour Pollo guisado Half an onion Half a green and red bell pepper 3 garlic cloves Half can of tomato sauce 2 bay leaves 1/2 tsp adobo 1 packet of sazon 1/2 tsp chicken bouillon 1 tbsp of sofrito Olives 2 me
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